ENSALADA DE HABICHUELA

INGREDIENTES:

1/4 DE LIBRA DE HABICHUELA COSIDA Y PICADA EN RODAJAS
2CEBOLLAS BLANCAS PASADAS POR AGUA CALIENTE
2 HUEVOS COSIDOS
1/2 TAZA DE MAIZ TIERNO COSIDO.

PREPARACION:

UNIMOS TODOS LOS INGREDIENTES RESERVANDO LOS HUEVOS Y BAÑE CON LA ENSALADA LA SIGUIENTE BRINAGRETA. ACEITE DE COCINA UN CHORRITO DE VINAGRE SAL PIMIENTA CREMA DE LECHE BATA BIEN ESTA SALSAY AGREGUE UNA CUCHARADA DE MAYONESA.